chocolat - Croquenbouches

chocolat

3 janvier 2020

BUCHE CHOCOLAT, COCO FACON BOUNTY

Bonjour voici ma deuxième bûche, la préférée de mes convives, allez voici la recette. Moule utilisé : Moule à bûche silicone 25 cm SilikoMart Professional Pour : 10 personnes P réparation : 2 heures 30 Cuisson : 55 minutes Temps de repos : 3 heures +...

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Tags: dessert, chocolat, noël, bûche, fête, coco, dacquoise

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30 décembre 2019

BUCHE MANGUE, NOIX DE COCO ET CHOCOLAT NOIR SUR UNE DACQUOISE COCO, CITRON VERT

Voila comme chaque année je vous présente la première de mes bûches et oui j'en fait 2, une aux fruits et une au chocolat, on est gourmand ou on ne l'est pas, pour cette première bûche, j'ai utilisée le moule " Candle in the wind " de la gamme "Silikomart"....

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Tags: dessert, chocolat, mangue, noël, bûche, fête, coco, dacquoise

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9 octobre 2019

MOELLEUX AU COEUR COULANT DE CYRIL lIGNAC

Pour : 4 personnes (moi pour 5) Préparation : 15 min Cuisson : 8 à 12 min Ingrédients : - 2 oeufs - 50 gr de sucre cristallisée - 30 gr de farine - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir - 8 carreaux de chocolat blanc au coco (moi nature) Préparation...

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Tags: dessert, chocolat, régal, coulant, fondant

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1 avril 2018

MISES A L'HONNEUR N ° 28 : MACARONS

- Voici une nouvelle mise à l'honneur, je remercie " Françoise " qui à testée mes "macarons" (elle les trouve irrégulier) mais moi je les trouve très beau en plus ils ont la petite colorette, une belle couleur, je te félicite "Françoise" les macarons...

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Tags: chocolat, mise à l'honneur, Macarons

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5 décembre 2016

GATEAU AU NOIX FOURRE AU CHOCOLAT, CHANTILLY ET NOIX CARAMELISEES

Voila je cherchais un gâteau pour mon anniversaire et Noël et voila que je tombe sur celui-ci, un délicieux gâteau au noix, fourré d'une ganache et garni d'une bonne chantilly à la mascarpone (une première pour moi) et de noix caramélisées. C'est un pur...

Posté par tatiesansan à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, noix, chocolat, chantilly, noël, mascarpone, ganache, anniversaire, caramélisée

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29 septembre 2016

BROWNIES GOURMAND

Pour : 20 petits ou 15 gros brownies Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : (Pour un moule de 28 cm x 20 cm) - 375 gr (250 gr) de beurre ramolli coupé en dés - 180 gr (120 gr) de chocolat noir coupé en morceaux - 450 gr (300 gr) de sucre...

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Tags: Gâteau, noix, chocolat, brownie, gourmand

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24 avril 2016

MACARONS GANACHE CHOCOLAT

Pour : 15 à 20 macarons Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Temps de repos : 30 min (1 heure pour moi) Ingrédients : Pour les coques : - 125 gr de poudre d'amandes - 210 gr de sure glace - 3 cuillères à café de colorant fushia en poudre (ou la couleur...

Posté par tatiesansan à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, friandises, chocolat, gourmandises, mignardise, Macarons, ganache

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16 mars 2016

MARQUISETTES

Pour : 12 marquisettes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 150 gr de beurre mou - 150 gr de sucre impapable (glace) - le zeste d'un demi-citron - 2 oeufs entiers - 300 gr de farine - 150 à 200 gr de chocolat fondant Préparation : - Préchauffez...

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Tags: dessert, biscuits, chocolat, mignardise, marquisettes, 4 heures

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16 décembre 2015

ORANGETTES AU SUCRE CRISTALISEE OU AU CHOCOLAT

Ca faisait longtemps que je voulais faire des orangettes au sucre cristalisée et au chocolat, alors après de nombreuses recherche sur diffèrents blogs, j'ai combiner 2 recettes que j'ai trouver, la première sur " Les agapes de Débo " de Débo , et sur...

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Tags: chocolat, sucre, gourmandises, mignardise, Oranges, noël

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25 novembre 2015

TRUFFES AUX CHOCOLAT

Comme c'est bientôt noël je vais vous mettre quelques recettes phare que je fait pour noël, la première est la gourmande et la très chocolatée recette (oui, oui ce n'est pas une recette pour les régime) mais c'est trop bon. Pour : +/- 30 truffes Préparation...

Posté par tatiesansan à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceur, chocolat, mignardises, régal, truffes

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