Croquenbouches

5 février 2024

PREGOS (SANDWICH PORTUGAIS)

Pour : 5 personnes (2 sandwichs par personnes + si on le désire) Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 4 gros oignons - un peu de beurre et d'huile - 10 grandes tranches de carpaccio de bœuf (si c'est des petites tranches en mettre 2)...

Posté par tatiesansan à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomates, viande, Sandwichs, oignons frits, portugais

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17 novembre 2023

CHILES RELLENOS (PIMENTS FARCIS)

Pour : 6 Personnes Types de plat : légume Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 6 chilis poblano (grands et longs poivrons vert doux tordus "voir la photo n°1 ci-dessous") - du saindoux ou de l'huile - 1 bloc de mozzarella de 450 gr ou...

Posté par tatiesansan à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, piments, doux, recettes mexicaines

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17 novembre 2023

FRICOLES CON QUESO (HARICOTS AU FROMAGE)

Pour : 6 personnes Types de plat : accompagnement Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 2 boîtes de 400 gr de fricoles (haricots rouge) - 2 cuillères à soupe d'huile - 200 gr à 250 gr de mozzarella râpé - 2 dl de lait - sel et poivre Préparation...

Posté par tatiesansan à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, accompagnement, mozzarella, Fricoles, mexicaine

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12 septembre 2022

CHAKCHOUKA DE NAWEL

Pour : Préparation : 20 min Cuisson : 2 heures Ingrédients : - 5 à 6 oignons - 3 poivrons jaunes - 3 poivrons rouges - 1 kg tomates (moi mini tomates en grappe) - sel - poivre - herbes de provence - 50 ml d'huile Préparation : - Eplucher et émincer les...

Posté par tatiesansan à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, chèvre, lunch, tartines, brunch

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7 décembre 2021

UN TOUR EN CUISINE (354) : SOURIRES A LA VANILLE

Pour : 70 Biscuits sourires Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 300 gr de beurre pommade - 2 oeufs - 200 gr de sucre - 500 gr de farine - 1 cuillère à soupe de poudre vanille (pour moi 1 sachet de sucre vanillé) Préparation :...

Posté par tatiesansan à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, petites douceurs

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7 décembre 2021

PATE SABLEE

Pour : 1 pâte Préparation : 15 min Cuisson : 5 min + 25 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : - 150 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre impalpable (glace) tamisée - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 250 gr de farine tamisée - 40...

Posté par tatiesansan à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tarte, sablés

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24 juin 2021

CHICONS BRAISES CARAMELISES

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 2 kg de chicons (j'utilise des chicons gourmet) - 1 sucre - sel - poivre - noix de muscade - un peu de beurre - un peu d'huile - un fond d'eau (10 cl) Préparation : - Enlevez les...

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Tags: accompagnement, légumes, chicons

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20 mai 2021

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA

Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min au micro-ondes + 55 min au four Ingrédients : - 8 grosses pommes de terre (+/- 1,5 kg) - 150 ml d'eau - 3 oeufs - 200 ml de crème épaisse - 1 pincée de muscade râpée - sel - poivre - 250 gr de gorgonzola...

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Tags: tupperware, pommes de terre, gratin, accompagnement, fromage gorgonzola

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27 avril 2021

MACARONS TUPPERWARE GANACHE AU CHOCOLAT ET CREME AU BEURRE NATURE

Pour : 20 Macarons (40 Coques) Préparation : 30 min Cuisson : 16 min (selon votre four moi c'est trop, la prochaine fois je les ferais cuire 2 min en moins) dans le bas du four Croutage : 15 à 30 min Ingrédients : Pour les coques : - 100 gr de poudre...

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Tags: café, tupperware, mignardises, douceurs, Macarons

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22 avril 2021

TERRINE AUX LEGUMES PARMESANE

Pour : 1 terrine UltraPro (10 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min + 45 min Ingrédients : - 25 ml d'huile d'olive - 450 gr de julienne de légumes surgelés - 1 poivron rouge - 75 ml d'eau - 5 oeufs - 75 ml de crème fraîche liquide - 100 gr...

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Tags: tupperware, poivrons rouge, apéro, entrée, légumes, Terrine

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