entree - Croquenbouches

entree

20 août 2015

FRIAND DELICIEUX OU BUCHETTES FROMAGE JAMBON

Pour : 9 personnes (1 friand par personne) Préparation : 1 heure Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour la pâte feuilletée aux petits-suisses : - 360 gr de petits-suisses - 360 gr de farine - 180 gr de beurre pommade Pour la sauce béchamel : - 50 gr de beurre...

Posté par tatiesansan à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, entrée, jambon, béchamel, friand

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2015

ROULE D'EPINARD, FROMAGE AIL ET FINES HERBES ET SAUMON FUME

Pour : 6 personnes (2 tranches par personnes) Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 600 gr d'épinards hachées en boîte - 6 gros oeufs ou 7 petits - 50 gr de farine - 300 gr (2 boîtes) de Boursin ail et fines herbes - 250 à 300 gr de saumon...

Posté par tatiesansan à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, boursin, entrée, roulé, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2015

ROULE TRICOLORE A LA CREME DE FROMAGE

Après avoir été à une démostration Demarle où j'ai fait l'aquisition du moule ( FLEXIP AN PLAT ) et la ( PLAQUE ALUMINIUM PERFOREE ) qui est soit dit en passant "génial" j'ai gouté ce roulé qu i m'a plut tout de suite, alors aussitôt que j'ai re cu mon...

Posté par tatiesansan à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, apéro, entrée, lunch, Demarle, recette, roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2015

TARTE TATIN AU PIE D'ANGLOYS

Pour : 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 2 Pié d'Angloys bien froid - 1 pâte brisée (feuilletée pour moi) - 4 pommes Jonagold pas trop grosses - 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix - 3 cuillères à soupe de miel liquide...

Posté par tatiesansan à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, miel, noix, tarte, entrée, lunch, pommes, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2015

UN TOUR EN CUISINE (406) : BOULETTES DE MOZZARELLA PANEES

- Pour ce nouveau " un tour en cuisine " je dois aller piocher une recette chez Aurélie du très beau blog " J'ai toujours aimé le jaune moutarde " et (ca n'a pas été facile, trop de bonnes recettes) et c'est Aurélie du bog " J'ai toujours aimé le jaune...

Posté par tatiesansan à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, parmesan, apéro, entrée, chapelure, basilic, mozzarella, plat principale, lunch, boulettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2015

QUICHE LORRAINE

Pour : 6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal Préparation : 30 min Cuisson : 5 min + 25 min Ingrédients : - 1 pâte brisée faites maison (voir la recette ici ) - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - 200 gr de lardons - quelques tranches...

Posté par tatiesansan à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, crème fraîche, entrée, emmental, lorraine, plat principale, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2015

CROUSTILLANT AU PARMESAN SUR SON CONFIT D'OIGNONS ROUGES, St JACQUES ET DES ALLUMETTES DE POMME GRANNY

Pour : 4 personnes Préparation : 45 à 50 min Cuisson : +/- 1 heure Temps de repos : 10 min Ingrédients : Pour la pâte sablée au parmesan : - 200 gr de farine tamisée (Type 45) - 100 gr de beurre ramolli - 100 gr de parmesan râpé - 1 oeuf entier - 1 pincée...

Posté par tatiesansan à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, confit d'oignons rouges, noix de St Jacques, pommes granny, sablée de parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2015

PETITS COEURS AUX SURIMI & POIREAUX, ET SA SAUCE CITRONNEE MOUTARDE

Pour : 8 personnes (16 petits coeurs) Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : Pour les petits coeurs : - 350 gr de blancs de poireaux - 27 bâtonnets de surimi - 3 cuillères à soupe de crème épaisse pour moi 125 ml de c rème épaisse...

Posté par tatiesansan à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, poireaux, entrée, citronnée, cœur, moutarde, surimi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2015

COMPOTEE D'AUBERGINES ET AVOCAT, BEIGNETS DE MOZZARELLA

Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour la compotée d'aubergines : - 4 aubergines moyenne - 4 grosses gousses d'ail (1 par aubergine) - 16 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 Avocat - 1 oignon - 1 poivron rouge...

Posté par tatiesansan à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, avocats, beignets, caviar, entrée, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2