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15 novembre 2014

PAUPIETTES DE POISSON SUR LIT DE POIREAUX

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 4 à 6 paupiettes de saumon et de cabillaud (surgelé Kelvin "Colruyt") - 4 poireaux - 1 échalote - 1 dl de crème - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 dl de vin blanc sec - 1 cuillère...

Posté par tatiesansan à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, sauce, crème, cabillaud, poissons, saumon, échalotes, poireaux

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11 novembre 2017

BUCHE FACON SAINT HONORE

- Pour Noël, l'an dernier, j'avais remarqué cette bûche sur le succulent blog "Les délices de Pompou" qui l'avait elle même prise au très beau blog "Super papâtissier" et je me suis dit que j'allais la faire, c'est vrai qu'elle est un peu longue à faire...

Posté par tatiesansan à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, choux, gâteaux, noël, bûche, Saint Honoré, fête, caramel au beurre salé

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3 mai 2015

UN TOUR EN CUISINE (403) : NEMS AUX LEGUMES ET SURIMI (POUR MOI AUX POULET)

Salut, pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine 403, je dois allez chez Mimi du succulent blog " Les Délices de Mimi " il y avait de très bonnes et beaucoup de recettes mais mon choix c'est vite porté sur celle-ci, dés que je l'ai vue, il...

Posté par tatiesansan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireaux, carottes, feuille de riz, champignons noirs, nems, plat chinois, vermicelle de riz

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12 juillet 2016

ARANCINI (BOULETTE DE RIZ FARCIE A L'ITALIENNE).

Pour : 20 arancinis Préparation : 1 heure 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : Pour le riz : - 1 kg de riz pour risotto (type Gallo) - 2 litres 1/2 d'eau - 3 cubes de bouillon de poulet ou boeuf - 2 capsules de safran - 50 gr de parmesan - 50 gr beurre...

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Tags: panée, jambon, riz, arancini, boulette, farcie, sauce bolognaise, œuf

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15 novembre 2015

BOULETTE SURPRISE

Pour : 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 400 gr de hachis de boeuf/porc - +/- 80 gr de cheddar en bloc ou râpé - sel - poivre - 2 sandwichs - ketchup et mayonnaise (ou sauce de votre choix) Préparation : - Couper 2 bandes...

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Tags: sauce, Fromage, pain, hachis, cheddar, encas, ketchup, mayonnaise

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2 septembre 2015

ENCHILADAS AU POULET (TORTILLAS AU POULET) A MA FACON

Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 à 30 min Ingrédient : - 12 tortillas grande - 1 kg de poulet en lanières - 4 oignons - sauce de votre choix (mayonnaise - andalouse - aioli) - iceberg - 2 grosses tomates - de la crème fraîche épaisse...

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Tags: poulet, sauce, tomates, lunch, salade, crème surette, enchiladas, tortillas

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11 octobre 2015

PIZZA PARMIGIANA

Pour : 1 gros ou 2 petits mangeurs Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 pâte à pizza (acheter ou faites maison) - 1/4 de litre de coulis de tomates - 1 sachet de mozzarella râpé - 1 petite aubergine - 8 à 10 tranches de coppa - de l'huile...

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Tags: plat, aubergines, mozzarella, italien, pizza, coppa, coulis tomate, parmigiana

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29 octobre 2015

POULET BASQUAISE

Points Weight Watchers : 4 points par personnes Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 600 gr de blanc de poulet ou dés de poulet - 2 échalotes - 1 boîte de tomates pelées en morceaux - 150 ml de vin blanc 1 c à s de...

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Tags: poivrons, poulet, tomates, échalotes, régime, oignons, recette weight watchers, tomates pelées

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2 février 2015

POULET AU CURRY A L'INDIENNE

Avec cette recette je participe au concours "Vos recettes voyageuses" sur le blog : Plaisir gustatif , si vous voulez participez au concour n'hésitez pas, allez y faire un tour. Pour : 8 à 10 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 1 heure Ingrédients...

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Tags: plat, poulet, fruits, riz au lait, cuisine, indienne, salé, sucré

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3 janvier 2020

BUCHE CHOCOLAT, COCO FACON BOUNTY

Bonjour voici ma deuxième bûche, la préférée de mes convives, allez voici la recette. Moule utilisé : Moule à bûche silicone 25 cm SilikoMart Professional Pour : 10 personnes P réparation : 2 heures 30 Cuisson : 55 minutes Temps de repos : 3 heures +...

Posté par tatiesansan à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noël, bûche, fête, coco, dacquoise

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25 février 2019

FEUILLETTES ITALIEN

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 6 tranches de jambon de Parme - 8 pétales de tomates mi-séchées - 120 gr de gorgonzola - 40 gr de mozzarella râpé - un peu d'épices italiennes rn poudre (tomates...

Posté par tatiesansan à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de parme, mozzarella, lunch, Feuilletés, croquant, gorgonzolla, tomate semi-confite

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6 septembre 2019

TAJINE DE BOULETTES DE KEFTA, AUBERGINES FRITES

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 minutes Ingrédients : Pour les Kefta : - 1 kg de viande hachée pour Kefta (1/2 kg de viande de boeuf et 1/2 kg de mouton, avec du gras) (pour moi 1 kg de viande hachée porc/boeuf). - 5 saucisses merguez...

Posté par tatiesansan à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, aubergines, boulettes, merguez, mouton, recette étrangère, tajine

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31 août 2017

POULET AUX NOIX DE CAJOU DE MA MAMAN

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 5 à 6 champignons noirs déshydratés - 500 gr de pousses de bambou - 1 oignon - 1/2 gros poireau - 400 gr de filet de poulet - 4 c à soupe de sauce soja salé - 4 c à soupe de farine...

Posté par tatiesansan à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poulet, poireaux, chinois, noix de cajou, pousse de bambou, asiatique

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8 septembre 2017

PECHES AU THON

Je fait souvent cette recette le week-end quand je n'ai pas le temps de cuisiner en général je sert ce plat avec des frites ou une salade de pommes de terre mayonnaise. Pour : 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 1 boite de pêc...

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Tags: poisson, entrée, lunch, mayonnaise, plat principal, pêches, thon

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14 juillet 2017

FILET D'AGNEAU A LA FETA ET AU LARD

Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 filets d'agneau - +/- 12 fines tranches de lard fumé - +/- 15 cubes de feta à l'huile (pour moi 200 gr de feta nature "50 gr par personne j'aime le fromage" + un peu d'huile d'olive)...

Posté par tatiesansan à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, Fromage, feta, Filet d'agneau, lard, roulade, barbecue

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26 juin 2016

MISES A L'HONNEUR N° 22 : QUICHE ALLSACIENNE AUX LARD ET AUX OIGNONS (OLIVIER)

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle mise à l'honneur. - Je remercie Olivier Lucas d'avoir testée ma recette, qu'il à trouvé délicieuse et facile à faire. - Si comme Olivier vous testée une de mes recettes n'hésiter pas à m'envoyer une photo je vous...

Posté par tatiesansan à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, crème fraîche, entrée, quiche, lunch, oignons

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23 septembre 2016

BROCHETTES DE POULET CARAMELISEES

Pour : 10 brochettes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 6 heures Ingrédients : - 10 aiguilettes de poulet - 10 cl de sauce soja sucrée (20 cl pour moi) - 2 cuillères à soupe de miel (4 cuillères pour moi) Préparation : - Préparez la...

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Tags: poulet, sauce, miel, amuse bouche, brochettes, soja, yakitoris

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10 novembre 2015

GATEAU DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS ALLEGE

Points Weight Watchers : 4,5 points par personnes Pour : 4 personnes Préparation :15 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 3 gros oignons (+/- 500gr) - 60 gr de beurre allégé en matière grasse - 800 gr de pommes de terre Bintje - 100 gr de gruyère râpé...

Posté par tatiesansan à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pommes de terre, accompagnement, oignons, fromage râpé, plat de régime, weigth watchers

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6 août 2015

UN TOUR EN CUISINE (145) : PATES AUX TOMATES, AUBERGINES ET MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER

Pour ce nouveau "tour en cuisine". Je dois aller piocher chez ma copineaute Mimm du blog ( Les délices de Mimm ) une recette, ce fut assez difficile car beaucoup me plaisent, mais il fallait bien en choisir une (j'en ai quelques unes dans mes favoris,...

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Tags: tomates, aubergines, basilic, mozzarella, pâtes, recette, Jamie Oliver

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20 septembre 2015

MISES A L'HONNEUR N° 20 : ARANCINIS (BOULETTES DE RIZ FARCIES A L'ITALIENNE)

- Ce dimanche Cécile est à l'honneur sur mon blog, grâce à la recette des " Arancinis (boulettes de riz farcies à l'italienne) " qu'elle à testée et qu'elle à trouvée très bonnes, félicitation à elle, elles sonts bien réussie. - Merci Cécile et n'hésite...

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Tags: mise, panée, boulettes, arancinis, farcies, l'honneur, riz

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18 février 2015

PETITS COEURS AUX SURIMI & POIREAUX, ET SA SAUCE CITRONNEE MOUTARDE

Pour : 8 personnes (16 petits coeurs) Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : Pour les petits coeurs : - 350 gr de blancs de poireaux - 27 bâtonnets de surimi - 3 cuillères à soupe de crème épaisse pour moi 125 ml de c rème épaisse...

Posté par tatiesansan à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, poireaux, entrée, citronnée, cœur, moutarde, surimi

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10 décembre 2014

UN TOUR EN CUISINE (131) : SUSHI DE FRUITS

Pour : 24 Sushis (8 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 180 gr de riz dessert (moi j'utilise du bosto) - 40 cl de lait de coco (400 gr) - 20 cl de lait entier (200 gr) - 70 gr de chocolat blanc râpé...

Posté par tatiesansan à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushis, fraises, fruits, kiwis, mangue, riz au lait, chocolat blanc

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17 janvier 2015

TARTE AUX PROFITEROLES ET CARAMEL

Pour : 6 personnes Préparation : 50 min Cuisson : 1 heure 15 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : La pâte sablée : - 150 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre impalpable (glace) tamisée - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 250 gr de...

Posté par tatiesansan à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, caramel, goûter, tarte, choux, crème fraîche

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9 mars 2015

ENTREMET PISTACHE, CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

J'ai découvert ce gâteaux quand je suis allée au salon de blog, et quand j'ai mis la première cuillère en bouche je me suis dit hum... quel goût extraordinaire sans parler de la présentation, J'ai décidée de le faire pour l'anniversaire de la copine de...

Posté par tatiesansan à 01:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, pistaches, chocolat blanc, entremet, framboises, gâteaux, mousse

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1 juillet 2017

MISES A L'HONNEUR N ° 26 : SPAGHETTIS AUX MINIS BOULETTES SAUCE TOMATES

- Nouvelle mise à l'honneur de Frédéric qui à testé ma recette " Boulettes sauce tomates " mais en version (spaghettis aux minis boulettes sauce tomates) comme je le suggère à la fin de ma recette, il a apprécié, il a juste diminué les ingrédients car...

Posté par tatiesansan à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomates, pâte, mise à l'honneur, boulettes, aux minis, spaghetti

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