23 septembre 2016

BROCHETTES DE POULET CARAMELISEES

Pour : 10 brochettes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 6 heures Ingrédients :   - 10 aiguilettes de poulet - 10 cl de sauce soja sucrée (20 cl pour moi) - 2 cuillères à soupe de miel (4 cuillères pour moi) Préparation :     - Préparez la marinade : dans un petit saladier mélangez la sauce soja et le miel.   - Faites-y mariner les aiguilettes de poulet pendant 6 heures dans le frigo.    - Au moment de les cuires, enfiler le poulet sur des piques à... [Lire la suite]
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18 juin 2015

TARTE TATIN AU PIE D'ANGLOYS

 Pour : 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 2 Pié d'Angloys bien froid - 1 pâte brisée (feuilletée pour moi) - 4 pommes Jonagold pas trop grosses - 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix - 3 cuillères à soupe de miel liquide - poivre Préparation : - Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7). - Coupez grossièrement les noix. - Etalez le miel dans le fond d'un grand moule à tarte anti-adhésif avec un bord bien haut. - Epluchez, coupez et enlevez le trognon des pommes. ... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

SOLEIL CHEVRE, NOIX, MIEL / CHEVRE, JAMBON DE PARME, TOMATES SECHEES

 J'en ai tellement entendu et vu des soleils que j'ai décidée d'en faire et voila mon verdict est tous le monde à adorer, j'en ai déjà refait plusieurs fois.   Pour : 1 soleil Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée - 150 gr de chèvre frais (Type Chavroux) - 1 oeuf - un peu de lait Pour la 1 ere garniture : - 2 à 3 bonnes poignées de noix - du miel Pour la 2 eme garniture : - 3 à 4 tranches de jambon de Parme - quelques tomates séchées Préparation : - Préchauffer le four... [Lire la suite]
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