DINDE RÖTIE DE NOËL

Oui je sais noël est passée mais comme je n'ai pas eu le temps d'éditer la recette de la dinde rôtie que je fait chaque année, je vous la met maintenant.

Pour : 10 à 12 mangeurs (selon les mangeurs)

Préparation : 15 min

Cuisson : 2 heures à 3 heures selon la gosseur de la dinde

Ingrédients :

- 1 dinde de 3 kg 200 gr

- huile

- sel - poivre - paprika

- un peu de beurre liquide

 Préparation :

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).

 - Badigeonnez la dinde sur toute ses faces d'huile,

de sel, de poivre et de paprika ainsi que l'intérieur de la dinde.

- Enfournez sur lèche frite (sur laquelle j'ai mis ma feuille de cuisson) et versez du beurre fondu sur la dinde et cuire pour 2 heures à 3 heures tout dépent de la grosseur de la dinde et l'arroser souvent.

- Une fois la dinde cuite, sortez la du four coupez-la et servez aussitôt.

- Je vous souhaite un bon appétit.

 Astuces :

 - Pour cuire la dinde dans pas trop de gras, je fais un chauffez un mélange d'une demie tasse de vin blanc et d'une demie tasse d'eau et j'arrose ma dinde de ce mélange tous au long de la cuisson.

Accompagnement :

Je sert généralement ma dinde accompagnée de croquettes, de chicons braisées, de carottes confites, de fagots de haricots et de salade.

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

Comments

[Tartine Cuisine]

On m'a mené une dinde ce matin, elle ne va pas attendre Noël........ Belle journée

[fraizy24]

hummmmmmmmmmm ça a l'air excellent !!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous et meilleurs voeux pour 2016

[virginie moreau]

Je viens te souhaiter une très bonne année 2016, une année très gourmande ( comme cela, on n'en profite aussi !!!! ) et cette recette peut être mise dans les favoris !!!

[recette ultratop]

ça à l'air délicieux vous avez dû vous régaler superbe recette très belle année à toi et au plaisir de te lire, bizzzzzzzzzzzzz héllyane