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20 avril 2021

ASPERGES BLANCHES PANEES AU PARMESAN ET OEUFS A LA COQUE

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 23 à 25 min Ingrédients : - 2 bottes d'asperges (16 asperges) - farine à l'oeil pour moi - 10 oeufs - 100 gr de chapelure - 100 gr de parmesan frais à râpée ou en sachet - 1,5 litres d'eau - sel -...

Posté par tatiesansan à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lunch, Asperges, panées, œufs à la coque

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20 janvier 2021

QUICHE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Pour : 1 quiche (8 personnes) Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 à 10 minutes + 25 minutes Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison ( voir la recette ici ) - 3 à 4 blancs de poireaux pour moi 3 gros blancs de poireaux - 150 gr de lardons (pour moi...

Posté par tatiesansan à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux, entrée, quiche, lunch

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9 janvier 2021

GLACE AUX SPECULOOS

Pour : 1 litre Préparation : 20 min Temps de turbinage : 20 à 25 min Ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 90 gr de sucre cristalisée - 25 cl de lait entier - 20 cl de crème fraîche à 40 % de MG. - 80 à 90 gr de pâte de spéculoos - 50 gr de spéculoos concassé...

Posté par tatiesansan à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, Glaces, desserts

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8 janvier 2021

UN TOUR EN CUISINE (354) : SOURIRES A LA VANILLE

Pour ce nouveau "Un tours en cuisine" je dois aller piocher chez " mes envies et délices " d' Aurélie et ca été difficile de choisir car il y avait trop de bonnes recettes, je suis trop tentée mais bon puisqu'il faut choisir, voici la recette choisie....

Posté par tatiesansan à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gouter, 4 heure, sablés

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15 septembre 2020

CRUMBLE AUX POMMES

Pour : 6 petits crumbles ou 1 grand plat Préparation : 15 min Cuisson : +/- 35 min Ingrédients : - 4 grosses pommes "Pink lady, la Golden ou la Granny Smith (pour moi 6 ou 7). - 1 sachet de sucre vanillé - de la cannelle (selon votre goût) (facultatif)...

Posté par tatiesansan à 01:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquant, Crumble, pomme

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12 avril 2020

MISES A L'HONNEUR N ° 29 : CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

- Bonjour à tous, en ces moments difficile n'hésiter pas à cuisiner (moi ca me détend), merci à " Patrick " qui à testé ma recette " champignons à la grecque ", ils se sont régaler. Ils sont magnifique très réussi, bravo " Patrick " Si vous aussi, vous...

Posté par tatiesansan à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, accompagnement, légumes, Champignons à la grecque

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3 janvier 2020

BUCHE CHOCOLAT, COCO FACON BOUNTY

Bonjour voici ma deuxième bûche, la préférée de mes convives, allez voici la recette. Moule utilisé : Moule à bûche silicone 25 cm SilikoMart Professional Pour : 10 personnes P réparation : 2 heures 30 Cuisson : 55 minutes Temps de repos : 3 heures +...

Posté par tatiesansan à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noël, bûche, fête, coco, dacquoise

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30 décembre 2019

BUCHE MANGUE, NOIX DE COCO ET CHOCOLAT NOIR SUR UNE DACQUOISE COCO, CITRON VERT

Voila comme chaque année je vous présente la première de mes bûches et oui j'en fait 2, une aux fruits et une au chocolat, on est gourmand ou on ne l'est pas, pour cette première bûche, j'ai utilisée le moule " Candle in the wind " de la gamme "Silikomart"....

Posté par tatiesansan à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, mangue, noël, bûche, fête, coco, dacquoise

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9 octobre 2019

MOELLEUX AU COEUR COULANT DE CYRIL lIGNAC

Pour : 4 personnes (moi pour 5) Préparation : 15 min Cuisson : 8 à 12 min Ingrédients : - 2 oeufs - 50 gr de sucre cristallisée - 30 gr de farine - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat noir - 8 carreaux de chocolat blanc au coco (moi nature) Préparation...

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Tags: dessert, chocolat, régal, coulant, fondant

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2 octobre 2019

BAISER DE MALMEDY DE MICKY

Salut quand j'ai commencer mon blog de cuisine, j'allais souvent sur le très beau blog " Jardin des délices " de la regretter Micky (j'y vais toujours autant) rien que ces photos me font saliver, je vais lui rendre hommage avec cette recette de baiser...

Posté par tatiesansan à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardises, baiser, gôuter

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