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9 novembre 2014

CAFE VIENNOIS (SANS ALCOOL)

Pour : 1 verres Préparation : 10 min Ingrédients : - 1,5 dl de lait entier - 25 gr de chocolat fondant - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 dl d''eau - 4 cuillères à soupe de café fort (Expresso) - 1/2 dl de crème fleurette Préparation : - Portez lentement...

Posté par tatiesansan à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, boisson, café, chaude, chocolat, fouetter

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9 novembre 2014

SPECULOOS

Pour : +/- 40 spéculoos (selon la taille) Temps de préparation : 15 à 20 min Temps de cuisson : 20 min (moi 15 min) Temps de repos : 48 heures Ingrédients : - 500 gr de beurre - 700 gr de cassonade brune - 1 cuillère à café de cannelle - 4 oeufs entier...

Posté par tatiesansan à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, biscuits, spéculoos, friandises

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4 novembre 2014

BISCUITS CROQUANTS AUX AMANDES

Pour : +/- 60 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 17 minutes (moi 12 min ca dépend de votre four) Ingrédients : - 55 gr de beurre - 100 gr de cassonade brune - 4 cl (40 ml) d'eau - 160 gr de farine - 1/4 de cuillère à café d'épices à spéculoos...

Posté par tatiesansan à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, biscuits, spéculoos

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1 novembre 2014

ESCALOPE PIEMONTAISE

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour la viande : - 4 escalopes de dinde panée - farine - oeuf - chapelure - un beurre - sel - poivre Pour la sauce Piémontaise : - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune...

Posté par tatiesansan à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope, poivrons, sauce, tomates, crème, panée, viande

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30 octobre 2014

COULIS DE TOMATES

Pour : 1/2 litre Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 oignons moyens - de la passata de tomates (500 gr) - 1 morceau de sucre - sel - poivre - un peu d'huile Préparation : - Epluchez et coupez l'oignon en petits dés (5 mm). - Faites...

Posté par tatiesansan à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomates, coulis

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25 octobre 2014

SOLEIL CHEVRE, NOIX, MIEL / CHEVRE, JAMBON DE PARME, TOMATES SECHEES

J'en ai tellement entendu et vu des soleils que j'ai décidée d'en faire et voila mon verdict est tous le monde à adorer, j'en ai déjà refait plusieurs fois. Pour : 1 soleil Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée - 150...

Posté par tatiesansan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, fromage de chèvre, jambon de parme, miel, noix, pâte, tomates cerises

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19 octobre 2014

QUICHE PROVENCALE AU CHEVRE

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 125 gr de lardons fumés - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune ou 300 gr de poivrons en lanières (surgelés) - 4 œufs - 250 ml de crème fraîche...

Posté par tatiesansan à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, Fromage, cerise, chèvre, crème, feuilletée, lardons, oeufs

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19 octobre 2014

MISE A L'HONNEUR 15 : ROTI DE PORC ORLOFF

Joseph Vecchio à tester mon " Rôti de porc orloff " il à juste mis un peu plus de bacon et fait sa béchamel avec le beurre dans lequel il avait cuit sa viande. Sa famille et lui ont adoré et de l'avis de ses enfants c'était une tuerie. Je suis contente...

Posté par tatiesansan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: honneur, mise

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15 octobre 2014

MISE A L'HONNEUR 14 : ROULADES DE JAMBON DE MA PETITE NONA

Manalintsoa à fait mes " Roulades de jambon de ma petite Nona " en entrée pour l'anniversaire de sa fille et ils les ont trouvé sublimes et sa familles et elle ont bien apprécié, d'ailleurs, son petit-fils avait tellement envie de gouter qu'il ne quittait...

Posté par tatiesansan à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: honneur, mise

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9 octobre 2014

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Pour : 10 personnes Préparation : 15 min Cuisson : +/- 50 min selon votre four Ingrédients : - 4 œufs - 150 gr de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau - 125 gr de beurre - 115 gr de farine tamisée - 1 pincée de sel - 1/2 l de lait entier - 2 gr de poudre...

Posté par tatiesansan à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, dessert, douceur, magique, vanille

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