01 juillet 2017

MISES A L'HONNEUR N ° 25 : SPAGHETTIS AUX MINIS BOULETTES SAUCE TOMATES

- Nouvelle mise à l'honneur de Frédéric qui à testé ma recette "Boulettes sauce tomates" mais en version (spaghettis aux minis boulettes sauce tomates) comme je le suggère à la fin de ma recette, il a apprécié, il a juste diminué les ingrédients car il était seul. - Je remercie Frédéric d'avoir testé ma recette, n'hésite pas à tester d'autres recettes et à m'envoyer les photos. - Vous aussi, n'hésitez pas a m'envoyer vos photos et je vous mettrais à l'honneur comme Frédéric. Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 11:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

03 août 2016

SAUCE FROMAGE POUR TACOS

Pour : 1 petit pot Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 70 gr de cheddar râpé - 60 gr de tomates en petits dés (1 petite tomate) - 1 cuillère à soupe de maïzena - 12 gr de beurre - 1/2 oignons hachés en petit dés - 125 ml de lait - tabasco et sel Préparation : - Mélangez la maïzena et le lait. - Lavez, videz et coupez un tomate en très petits dés. - Epluchez et coupez en très petits dés l'oignon. - Dans une casserole faire chauffez le beurre, ajoutez l'oignon et la tomate, laissez cuire... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 22:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 octobre 2015

POULET BASQUAISE

Points Weight Watchers : 4 points par personnes Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 600 gr de blanc de poulet ou dés de poulet - 2 échalotes - 1 boîte de tomates pelées en morceaux - 150 ml de vin blanc 1 c à s de maïzena - 3 poivrons (rouge et vert) - 1 c à s d'huile Préparation : - Lavez, égrénez et coupez en lanières les poivrons. - Epluchez et coupez les échalotes en petits dés. - Faites chauffez l'huile dans une sauteuse. - Faites revenir les échalotes, puis... [Lire la suite]
30 septembre 2015

SAUCE BOLOGNAISE

Pour : 15 personnes Préparation : 20 min Cuisson : toute la journée Ingrédients : - 1,500 kg de hachis porc et boeuf (ou veau/boeuf) - 1 oignons moyen - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 boîtes de passata + 1 boîte d'eau (pour couvrir) - 1 petite boîte de concentré de tomates - sel - poivre - 1 cuillère à café de sucre (pour couper l'aciditée de la tomate) Préparation : - Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux (moi j'utilise mon Easy coupe), super facile, et en plus je ne... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 19:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 septembre 2015

ENCHILADAS AU POULET (TORTILLAS AU POULET) A MA FACON

Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 à 30 min Ingrédient : - 12 tortillas grande - 1 kg de poulet en lanières - 4 oignons - sauce de votre choix (mayonnaise - andalouse -  aioli) - iceberg - 2 grosses tomates - de la crème fraîche épaisse Préparation : - Faire revenir les lanières de poulet dans du beurre. - Coupez, lavez et essorer en lanières la salade. - Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. - Épluchez et coupez en fine... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
25 août 2015

PREGOS (SANDWICH PORTUGAIS)

Pour : 5 personnes (2 sandwichs par personnes + si on le désire) Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 3 gros oignons - un peu de beurre et d'huile - 25 grandes tranches de carpaccio de boeuf - 2 à 3 tomates - 1/2 grosse tête d'ail - +/- 5 à 6 cuillères à soupe d'Oxo ou l'équivalent d'Arôme saveur de Maggi (moic'est à l'oeil) - un peu d'eau froide (moi c'est à l'oeil) - le jus d'1/2 citron vert - 10 pistolets - de la sauce de votre choix Préparation : - Epluchez et coupez en deux puis en... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 15:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

06 août 2015

UN TOUR EN CUISINE (145) : PATES AUX TOMATES, AUBERGINES ET MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER

Pour ce nouveau "tour en cuisine".   Je dois aller piocher chez ma copineaute Mimm du blog (Les délices de Mimm) une recette, ce fut assez difficile car beaucoup me plaisent, mais il fallait bien en choisir une (j'en ai quelques unes dans mes favoris, eh oui je vais la visiter chaques jours), voici celle que j'ai choisi. Pour : 4 personnes  Préparation : 20 min  Cuisson : 25 min Ingrédients : - 1 aubergine bien ferme - 5 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 juillet 2015

GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS

Pour : 6 personnes (pour moi 4 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients: - 6 oeufs (4 oeufs) - 4 poivrons rouges - 1 oignon moyen - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 tomates Torino (moi des tomates Roma) - 2 gousse d'ail - 2 brins de thym (moi en pot) - sel et poivre - 125 gr de Cantal râpé (pour moi 62 gr de gruyère râpé et 63 gr de pécorino râpé) Préparation : - Lavez et enlevez le pédoncule, les graines et les filaments des poivrons, puis coupez-les en lanières d'1 cm. -... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 18:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 juillet 2015

MISES A L'HONNEUR 19 : ESCALOPE PIEMONTAISE

Pour cette nouvelle mise à l'honneur "mon amie Sylviane" à testée ma recette "Escalope piémontaise" elle à juste changer de viande. Elle l'à faite avec des hamburger et non des escalopes, elle à adaptée la recette façon Tupperware (oui elle est conseillère) et elle teste des recette avec le matériel Tup, sont verdict, succulent, délicieux, à refaire :) ca fait plaisir d'entendre ca.
Posté par tatiesansan à 20:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 novembre 2014

ESCALOPE PIEMONTAISE

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour la viande : - 4 escalopes de dinde panée - farine - oeuf - chapelure - un beurre - sel - poivre Pour la sauce Piémontaise : - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1/4 de l de coulis de tomates (moi il me restait +/- 1/2 l de la veille) - 25 cl de crème liquide - huile d'olive - sel - poivre Préparation : - Préparer un coulis. - Panés la viande : prendre 2 assiettes dans la premières mettre la farine et dans la 2 ème... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 11:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,