Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 600 gr de pâtes courte (type fusilli - penne et macaroni coupé) - 6 l d'eau - 60 gr de sel Pour 250 gr de sauce bolognaise : - 500 gr de hachis de porc et boeuf - 1 boîte de passata...

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Temps de pose : 30 min Ingrédients : - 2 à 3 grosses aubergines - quelques feuilles de basilics (facultatif) - de la mozzarella râpée - 60 à 70 gr du parmesan 1/2 l de coulis de tomates - de l'huile...