gouter - Croquenbouches

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8 janvier 2021

UN TOUR EN CUISINE (354) : SOURIRES A LA VANILLE

Pour ce nouveau "Un tours en cuisine" je dois aller piocher chez " mes envies et délices " d' Aurélie et ca été difficile de choisir car il y avait trop de bonnes recettes, je suis trop tentée mais bon puisqu'il faut choisir, voici la recette choisie....

Posté par tatiesansan à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gouter, 4 heure, sablés

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2 octobre 2019

BAISER DE MALMEDY DE MICKY

Salut quand j'ai commencer mon blog de cuisine, j'allais souvent sur le très beau blog " Jardin des délices " de la regretter Micky (j'y vais toujours autant) rien que ces photos me font saliver, je vais lui rendre hommage avec cette recette de baiser...

Posté par tatiesansan à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardises, baiser, gôuter

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23 janvier 2018

TARTE AU SUCRE

Pour : 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 à 10 min + 25 min Temps de repos : 20 min (perso j'abaisse ma pâte de suite sans repos) Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 250 gr de farine + 1 pincée de sel - 125 gr de beurre ramolli - 1 dl d'eau...

Posté par tatiesansan à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, tarte, crème fraîche, gouter, pâte brisée

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18 juin 2016

GAUFRES SECHES DU NORD OU "DUNKERQUOISE"

Pour : 25 à 30 Préparation : 5 min Cuisson : +/- 3 min par petite gaufre Ingrédients : - 250 gr de farine - 150 gr de cassonade brune ou blonde - 1/2 cuillère à café de canelle - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 2 cuillères à soupe de rhum brun (moi...

Posté par tatiesansan à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuits, goûter, Glace, cannelle, galettes, gaufres

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7 février 2016

CAKE AUX CARAMBAR

Pour : 12 tranches Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 10 cl de lait - 20 carambars au caramel - 150 gr de beurre - 160 gr de sucre cristalisée - 3 oeufs -150 gr de farine tamisée - 1/3 sachet de levure Préparation : - Préchauffer le...

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Tags: goûter, cake, carambar

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14 septembre 2015

TARTE TATIN AUX POMMES

Pour : 1 tarte Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure 25 min Ingrédients : - 200 gr de sucre - 65 gr d'eau - 60 gr de beurre - 1 citron - 10 pommes Jonagold - 1 pâte feuilletée du commerce (ou faite maison) Préparation : - Préchauffer le four sur 200°C...

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Tags: dessert, caramel, goûter, tarte, pommes, tatin

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2 août 2015

GAUFRES DE LIEGE

Pour : 40 à 45 gauffres selon la taille Préparation : 20 min Cuisson : quelques minutes par gauffres Temps de repos : 30 min à 1 heure Ingrédients : - 750 gr de beurre ramolli - 6 oeufs - 6 sachets de sucre vanillé - 1 tasse de lait + 2 sucres ( gr) -...

Posté par tatiesansan à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gaufres de Liège, sucre perlé

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17 janvier 2015

TARTE AUX PROFITEROLES ET CARAMEL

Pour : 6 personnes Préparation : 50 min Cuisson : 1 heure 15 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : La pâte sablée : - 150 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre impalpable (glace) tamisée - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 250 gr de...

Posté par tatiesansan à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, caramel, goûter, tarte, choux, crème fraîche

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5 décembre 2014

CREPES AU CHOCOLAT

Pour : 12 crêpes moyenne Préparation : 10 min Cuisson : quelques minutes par crêpes Temps de repos : 1 heure Préparation : Pour des crêpes nature : - 250 gr de farine tamisé - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé (pour des crêpes salées ne pas mettre le...

Posté par tatiesansan à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte, chocolat, goûter

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