17 décembre 2014

FILET PUR SAUCE AUX POIVRES

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 filets purs - un peu de beurre - 100 gr de poivre steack (Topaz) - 1/2 l de crème fraîche - sel Préparation : - Mettre le poivre sur une assiette et passer le filet pur des deux côtés, tapoter légèrement pour enlever le surplus. - Dans une poêle faire fondre le beurre, et y faire saisir les filets purs selon vôtre goût, (moi 3 minutes d'un côté puis 3 minutes de l'autre) oui j'aime la cuisson à point (tout dépendra de la... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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