14 juillet 2017

FILET D'AGNEAU A LA FETA ET AU LARD

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min  Ingrédients :  - 4 filets d'agneau - +/- 12 fines tranches de lard fumé - +/- 15 cubes de feta à l'huile (pour moi 200 gr de feta nature "50 gr par personne j'aime le fromage" + un peu d'huile d'olive) - un peu de beurre - sel - poivre  Préparation :   - 1 à 2 heures à l'avance : écrasez les cubes de feta à l'huile ou (pour moi la feta nature et mélangez-la avec un peu d'huile d'olive).   - Ouvrez les filets... [Lire la suite]
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24 mai 2015

MISES A L'HONNEUR 18 : CANNELES A LA FETA ET ROQUETTE

- Mon amie Sophie a fait mes "cannelés à la feta et roquette" elle à juste ajouter des lardons de saumon fumés comme je l'ai suggèrée en astuce dans la recette, elle les à servi avec des tranches de saumon fumés et de la salade mesclum et une petite vinaigrette au yaourt, ils se sont régalés; si comme Sophie vous faites une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer la photo pour que je vous mette à l'honneur.
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18 mai 2015

CANNELES A LA FETA ET ROQUETTE

Pour : 4 personnes (+/- 42 avec mes moules) Préparation : 10 min Cuisson : 16 min Ingrédients : - 180 gr de farine - 100 gr de roquette - 70 gr de fêta - 1 oeuf - 15 cl de lait entier - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes - 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre - 1 pincée de noix de muscade - 25 gr de beurre + 1 noisette de beurre - sel- poivre noir Préparation : - Préchauffer le four à 180 ° C (Th. 6-7).         - Faire fondre la noisette... [Lire la suite]
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