18 mars 2015

ESCALOPES DE POULET PANEE A LA PARMIGIANA

Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min (selon l'épaisseur de la viande) Ingrédients : - 6 escalopes fines de poulet - 100 à 150 gr de parmesan frais - 100 à 150 gr de chapelure - un peu de persil plat frais (facultatif) - 5 gousses d'ail - un peu de farine (à l'oeil pour moi) - 2 à 3 oeufs entiers    sel - poivre - huile pour la cuisson Préparation :    - Râpez le parmesan. - Epluchez, dégermez et pressez l'ail.      - Lavez, séchez... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 20:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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