entree - Croquenbouches

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22 avril 2021

TERRINE AUX LEGUMES PARMESANE

Pour : 1 terrine UltraPro (10 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min + 45 min Ingrédients : - 25 ml d'huile d'olive - 450 gr de julienne de légumes surgelés - 1 poivron rouge - 75 ml d'eau - 5 oeufs - 75 ml de crème fraîche liquide - 100 gr...

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Tags: tupperware, poivrons rouge, apéro, entrée, légumes, Terrine

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20 janvier 2021

QUICHE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Pour : 1 quiche (8 personnes) Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 à 10 minutes + 25 minutes Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison ( voir la recette ici ) - 3 à 4 blancs de poireaux pour moi 3 gros blancs de poireaux - 150 gr de lardons (pour moi...

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Tags: lardons, poireaux, entrée, quiche, lunch

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28 août 2018

CROQUETTES AUX CREVETTES

Pour : 6 personnes (moi 5 personnes) Préparation : 25 à 30 minutes Cuisson : quelques minutes à la friteuse Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : - 250 gr (moi 300 gr) de crevettes grises décortiquées - 50 g de beurre - 50 g de farine - 300 ml de lait...

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Tags: panée, entrée, lunch, crevettes, croquettes

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8 septembre 2017

PECHES AU THON

Je fait souvent cette recette le week-end quand je n'ai pas le temps de cuisiner en général je sert ce plat avec des frites ou une salade de pommes de terre mayonnaise. Pour : 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 1 boite de pêc...

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Tags: poisson, entrée, lunch, mayonnaise, plat principal, pêches, thon

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17 juillet 2017

CROUSTILLANT DE POULET AUX POIVRONS DE CHEZ "AUX DELICES DU PALAIS"

Pour : 5 croustillants Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de brick - 2 gros filets de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à soupe de miel - 3 cuillères à...

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Tags: poulet, entrée, oignon, lunch, poivron, recette chinoise

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15 novembre 2016

COLESLAW COMME A NEW YORK

Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : Pour la sauce : - 1 yaourt à la grecque nature non sucré (150 gr) - 150 gr de mayonnaise à la moutarde - +/- 1 petit verre de liqueur de vinaigre blanc - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à...

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Tags: sauce, carottes, choux, entrée, accompagnement, salade coleslaw, yaourt

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27 août 2016

BAVAROIS AUX POMMES ET JAMBON CRU

Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : - 6 tranches de jambon cru (type Ganda - Serrano) Pour le bavarois aux pommes : - 500 gr de pommes Jonagold - 50 gr de sucre - 1 dl d'eau - le jus d'un demi citron - 4 feuilles...

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Tags: entrée, glacée, pommes, bavarois, jambon Ganda

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6 août 2016

CHARLOTTE D'AUBERGINES AUX CREVETTES, MADELEINES AU PARMESAN

Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : Pour les madeleines : - 100 gr de farine fermentante - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de parmesan râpé...

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Tags: sauce, parmesan, aubergine, entrée, lunch, crevettes, madeleines, passata

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26 juin 2016

MISES A L'HONNEUR N° 22 : QUICHE ALLSACIENNE AUX LARD ET AUX OIGNONS (OLIVIER)

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle mise à l'honneur. - Je remercie Olivier Lucas d'avoir testée ma recette, qu'il à trouvé délicieuse et facile à faire. - Si comme Olivier vous testée une de mes recettes n'hésiter pas à m'envoyer une photo je vous...

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Tags: lardons, oeufs, crème fraîche, entrée, quiche, lunch, oignons

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1 novembre 2015

UN TOUR EN CUISINE (412) : FEUILLETE AU BRIE

Pour ce nouveau "tour en cuisine" je dois aller piocher chez mon amie Virginie du très beau blog " Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? "et je dois dire que cela n'a pas été facile. J'avais le choix et puis j'ai vu la recette "Feuilleté au Brie" et je...

Posté par tatiesansan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, lardons, entrée, oignons, coulomier

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