creme fraiche - Croquenbouches

creme fraiche

23 janvier 2018

TARTE AU SUCRE

Pour : 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 à 10 min + 25 min Temps de repos : 20 min (perso j'abaisse ma pâte de suite sans repos) Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 250 gr de farine + 1 pincée de sel - 125 gr de beurre ramolli - 1 dl d'eau...

Posté par tatiesansan à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, tarte, crème fraîche, gouter, pâte brisée

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26 juin 2016

MISES A L'HONNEUR N° 22 : QUICHE ALLSACIENNE AUX LARD ET AUX OIGNONS (OLIVIER)

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle mise à l'honneur. - Je remercie Olivier Lucas d'avoir testée ma recette, qu'il à trouvé délicieuse et facile à faire. - Si comme Olivier vous testée une de mes recettes n'hésiter pas à m'envoyer une photo je vous...

Posté par tatiesansan à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, crème fraîche, entrée, quiche, lunch, oignons

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22 mai 2015

QUICHE LORRAINE

Pour : 6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal Préparation : 30 min Cuisson : 5 min + 25 min Ingrédients : - 1 pâte brisée faites maison (voir la recette ici ) - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - 200 gr de lardons - quelques tranches...

Posté par tatiesansan à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, crème fraîche, entrée, emmental, lorraine, plat principale, quiche

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29 mars 2015

PETITS NIDS DE PAQUE A MA FACON

Pour : 12 nids Préparation : 25 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 1 gâteaux de Savoie ( voir la recette ici ) - 750 gr de crème fraîche - 150 gr de sucre impalpable (sucre glace) - 1 sachet de fixe chantilly (vanihé) - des copeaux de chocolat...

Posté par tatiesansan à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème fraîche, framboises, gâteaux, copeaux de chocolat, mignardises, petits, poussin, pâques

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28 mars 2015

BABA AU RHUM

Pour : 18 minis moules à baba ou 1 grand moule à baba Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 125 gr de farine pour pâtisserie - 40 gr de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de sucre cristallisée - 2 oeufs entiers - 2 cuillères à soupe de...

Posté par tatiesansan à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, crème fraîche, baba, confite, mignardise, rhum

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19 janvier 2015

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA

Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min au micro-ondes (750 watt) et 55 min au four Ingrédients : - 8 grosses pommes de terre (Type : Charlotte ou Nicolas) - 150 ml d'eau - 3 oeufs - 200 ml de crème épaisse - 1 pincée de muscade râpée...

Posté par tatiesansan à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, pommes de terre, crème fraîche, gorgonzola, gratin

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17 janvier 2015

TARTE AUX PROFITEROLES ET CARAMEL

Pour : 6 personnes Préparation : 50 min Cuisson : 1 heure 15 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : La pâte sablée : - 150 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre impalpable (glace) tamisée - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 250 gr de...

Posté par tatiesansan à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, caramel, goûter, tarte, choux, crème fraîche

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