Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour la compotée d'aubergines : - 4 aubergines moyenne - 4 grosses gousses d'ail (1 par aubergine) - 16 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 Avocat - 1 oignon - 1 poivron rouge...