apero - Croquenbouches

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22 avril 2021

TERRINE AUX LEGUMES PARMESANE

Pour : 1 terrine UltraPro (10 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min + 45 min Ingrédients : - 25 ml d'huile d'olive - 450 gr de julienne de légumes surgelés - 1 poivron rouge - 75 ml d'eau - 5 oeufs - 75 ml de crème fraîche liquide - 100 gr...

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Tags: tupperware, poivrons rouge, apéro, entrée, légumes, Terrine

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12 avril 2020

MISES A L'HONNEUR N ° 29 : CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

- Bonjour à tous, en ces moments difficile n'hésiter pas à cuisiner (moi ca me détend), merci à " Patrick " qui à testé ma recette " champignons à la grecque ", ils se sont régaler. Ils sont magnifique très réussi, bravo " Patrick " Si vous aussi, vous...

Posté par tatiesansan à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, accompagnement, légumes, Champignons à la grecque

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7 avril 2017

BOULETTES A L'ITALIENNE, AU PARMESAN ET A L'AIL

Cuisson : 20 min Ingrédients : - 500 gr de hachis préparé porc/boeuf - 70 gr de parmesan râpé - 52 gr d'échalotes coupés en petits morceaux - 1 oeuf entier (56 gr) - un peu de persil haché - 3 à 5 gousses d'ail hachés - sel - poivre Préparation : - Préchauffer...

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Tags: Fromage, parmesan, apéro, italienne, boulettes, bouchée

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3 août 2016

SAUCE FROMAGE POUR TACOS

Pour : 1 petit pot Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 70 gr de cheddar râpé - 60 gr de tomates en petits dés (1 petite tomate) - 1 cuillère à soupe de maïzena - 12 gr de beurre - 1/2 oignons hachés en petit dés - 125 ml de lait - tabasco...

Posté par tatiesansan à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomates, Fromage, apéro, cheddar, lait

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16 mai 2016

PANNA COTTA AU PARMESAN ET TOMATES SECHEES

Pour : 12 Verrines Préparation : 15 min Cuisson : + /- 10 min Temps de repos : 2 heures (pour moi jusqu' au moment de servir) Ingrédients : - 40 cl de lait - 40 cl de crème fraîche liquide - 150 gr de parmesan râpée - 1 feuille de gélatine de (2 gr) (les...

Posté par tatiesansan à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, parmesan, apéro, roquette, basilic, verrine, tomates confites, pesto

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9 mars 2016

BOULETTES A LA MOZZARELLA ET A LA CIBOULETTE

Pour : 25 boulettes Préparation : 15 min Cuisson : quelques minutes sur chaque faces Ingrédients : - 125 gr de farine (pour moi 75 gr) + 3 à 4 cuillères à soupe de farine - 500 gr de mozzarella rapée (pour moi 300 gr) - 2 oeufs légèrement battus - 60...

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Tags: amuse bouche, apéro, mozzarella, ciboulette, boulettes

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16 février 2016

FRITES DE COURGETTES AU PARMESAN

Pour : 3 à 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min Ingrédients : - 1 grosse courgette - 2 oeufs - 60 gr de parmesan - 100 gr de chapelure - 50 gr de farine - des herbes de provence Préparation : - Préchauffez le four à 200 ° C (Th. 7-8)....

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Tags: amuse bouche, courgettes, apéro, panure

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7 septembre 2015

CLAFOUTIS DE COURGETTES

Pour : 4 personnes Préparation : 45 min Cuisson : +/- 30 à 40 min Ingrédients : - 1 courgette ou 2 petites - 30 cl de lait - 60 gr de farine - 20 gr de maïzena ou de fécule de pommes de terre - 3 oeufs - un peu du parmesan (facultatif) - 5 portions de...

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Tags: oeufs, courgettes, apéro, accompagnement, clafoutis, entée

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16 juillet 2015

WRAPS AU POULET FUME, ROQUETTE ET SAUCE MOUTARDE A L'ANCIENNE

Pour : 4 personnes Préparation : 1 0 m in Ingrédients : - 4 tortillas - 8 tranches de poulet fumé - 1 sachet de roquette - 3 c à s bombée de mayonnaise - 1 c à s de moutarde à l'ancienne Préparation : - Mélangez la mayonnaise avec la moutarde à l'ancienne...

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Tags: poulet, sauce, apéro, roquette, moutarde, lunch, Wraps, ancienne, fumé

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2 juillet 2015

ROULE TRICOLORE A LA CREME DE FROMAGE

Après avoir été à une démostration Demarle où j'ai fait l'aquisition du moule ( FLEXIP AN PLAT ) et la ( PLAQUE ALUMINIUM PERFOREE ) qui est soit dit en passant "génial" j'ai gouté ce roulé qu i m'a plut tout de suite, alors aussitôt que j'ai re cu mon...

Posté par tatiesansan à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, apéro, entrée, lunch, Demarle, recette, roulé

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