05 juillet 2018

SALADE DE MELON AVEC FETA ET BASILIC

Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 2 melon Galia (Pour moi un Cantaloup) - 300 gr de feta - 2 oignons de printemps - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 24 feuilles de basilic (+ en garder quelques unes pour la garniture) - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 baguette Préparation : - Coupez le melon en deux et enlevez les pépins, puis coupez chaque demis melon en 4 quartiers, enlevez la peau et coupez chaque quartiers en cubes.     - Nettoyer et coupez l'oignon en... [Lire la suite]
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21 août 2017

SALADE AUX LARDONS, OIGNONS, POMMES DE TERRE ET CROUTONS DE PAIN

Pour: 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : - 1 barquettes de lardons fumé (125 gr) - 2 pommes de terre moyenne déjà cuite de la veille - 1 oignon moyen - 8 morceaux de baguette coupé en biseaux - 1 sachet de salade laitue - un peu de beurre - un peu d'huile - sel - poivre Pour la sauce dressing : - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 15 cl de crème fraîche  - sel - poivre Préparation : - Épluchez et coupez l'oignon en dés de (1cm). -... [Lire la suite]
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06 juin 2015

SALADE CESAR

 Pour : 4 personnes Préparation : 20 min  Cuisson : 15 min Pour la salade : - 1 sachet de salade mixte - 2 gros filets de poulet - 16 anchois - 4 tranches de pain de mie (ou comme moi 1 sachet de croûtons) - 2 oeufs dur (1 demi oeuf par personnes) - sel - poivre Pour la sauce : - 8 cuillères à soupe de crème fraîche - quelques gouttes de jus de citron - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - 100 gr de parmesan - poivre Préparation : - Commencez par préparer la sauce : dans un petit bol mélanger la... [Lire la suite]
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