11 octobre 2015

PIZZA PARMIGIANA

Pour : 1 gros ou 2 petits mangeurs Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 pâte à pizza (acheter ou faites maison) - 1/4 de litre de coulis de tomates - 1 sachet de mozzarella râpé - 1 petite aubergine - 8 à 10 tranches de coppa - de l'huile - un peu de beurre Préparation : - Préparez un coulis de tomates (voir la recette ici). - Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7). - Lavez et enlevez le pédoncule de l'aubergine, ensuite coupez-la en fines rondelles. -... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

PAIN AUX NOIX SANS PETRISSAGE

Pour : 2 petits pains Préparation : 5 à 10 min Cuisson : 40 min Temps de repos : 4 heures Ingrédients : - 340 ml d'eau tiède - 1 sachet de levure sèche de boulanger (11 gr) - 1 pincée de sel - 500 gr de farine multicéréale (colruyt) - 200 gr de mélange de noix et noisettes concassées Préparation : - Concassés les noix et les noisettes (moi au TurboMax).      - Dans un plat diluez la levure dans l'eau tiède, mélangez avec un fouet, ajoutez le sel et mélangez de nouveau.       ... [Lire la suite]
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