Croquenbouches

6 septembre 2019

TAJINE DE BOULETTES DE KEFTA, AUBERGINES FRITES

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 minutes Ingrédients : Pour les Kefta : - 1 kg de viande hachée pour Kefta (1/2 kg de viande de boeuf et 1/2 kg de mouton, avec du gras) (pour moi 1 kg de viande hachée porc/boeuf). - 5 saucisses merguez...

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Tags: pommes de terre, aubergines, boulettes, merguez, mouton, recette étrangère, tajine

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22 août 2019

PAELLA

Pour : 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure environ Ingrédients : - 500 gr de poulet - 300 gr de rôti de porc maigre - 15 cl d'huile d'olive - 300 gr de calmars - 1 gros poivron vert - 1/2 (très) gros oignons - 2 gousses d'ail - 15 scampis...

Posté par tatiesansan à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, porc, scampis, riz, chorizo, plat principal, espagnol

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19 juin 2019

SALADE DE RIZ AU THON ET A L'ANANAS

Pour : 3 à 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 195 gr de thon à l'huile - 250 gr de riz long grain (2 sachets) - 227 gr d'ananas en morceaux (boîte) - 200 gr de haricots princesses brisés - 100 gr de tomates-cerises - 2 à...

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Tags: salade, riz, thon, ananas, buffet

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5 mai 2019

CARBONNADE FLAMANDE

Voila un plat bien de chez nous, que j'adore et que je fait régulièrement. Pour : 4 à 5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 3 heures à 3 heures et demi Ingrédients : - 1 kg de carbonnade de boeuf - un peu de beurre - 1 gros oignons - 1 grosse cuillère...

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Tags: viande, moutarde, carbonnade, plat mijoté, sirop de Liège

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11 mars 2019

MISE A L'HONNEUR N ° 29 : BOUQUETTES DE LIEGE

- Ca fait longtemps que je n'avais plus mis de mise à l'honneur et ben voila c'est fait je remercie "Viviane" d'avoir fait "les bouquettes de Liège" qu'elle à trouver très bonne. Merci "Viviane". Si vous aussi voulez ètre mis à l'honneur n'hésiter pas...

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25 février 2019

FEUILLETTES ITALIEN

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 6 tranches de jambon de Parme - 8 pétales de tomates mi-séchées - 120 gr de gorgonzola - 40 gr de mozzarella râpé - un peu d'épices italiennes rn poudre (tomates...

Posté par tatiesansan à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de parme, mozzarella, lunch, Feuilletés, croquant, gorgonzolla, tomate semi-confite

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12 janvier 2019

ENTREMET CROUSTIFONDANT AUX POIRES, CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Pour : 12 personnes Ingrédients : Pour l'insert poires : - 4 poires mûres Williams coupées en dés - 40 gr de miel neutre (acacia ou toutes fleurs par exemple) - 1gousse de vanille (moi je n'en met pas) - 1 filet de jus de citron vert - 3 gr de gélatine...

Posté par tatiesansan à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, bonne année, ganache, citron, fête, chocolat au lait, chocolat noir, coco, dacquoise, réveillon, vert

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6 janvier 2019

LA GALETTE DES ROIS

- Voici la recette de la " galette des rois " qui est délicieuse et que j'adore.

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Tags: amandes, tarte, frangipanes, fèves, galette des rois, nature

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26 décembre 2018

JOYEUX NOEL

Coucou tous le monde, je vous souhaite un Joyeux Noël j'espère que avez vous avez passez de bons moments en familles, que vous avez bien manger et que vous avez été gâtée (moi oui) comme chaque année.

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Tags: Joyeux noel

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6 novembre 2018

PAVE DE SAUMON SUR LIT DE LEGUME

Pour : 5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 à 40 min Ingrédients : - 5 filets de saumon frais - 3 courgettes - 4 à 5 carottes - 2 échalotes ou 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 3 tomates - 1 blanc de poireau (il m'en restait dans mon frigo)...

Posté par tatiesansan à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon, gratin, carotte, courgette, poireau

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