11 novembre 2017

BUCHE FACON SAINT HONORE

- Pour Noël, l'an dernier, j'avais remarqué cette bûche sur le succulent blog "Les délices de Pompou" qui l'avait elle même prise au très beau blog "Super papâtissier" et je me suis dit que j'allais la faire, c'est vrai qu'elle est un peu longue à faire mais elle en vaut vraiment la peine, c'est un vrai régal. Pour : 8 personnes (moi 11 personnes) Temps de préparation : 3jours Temps de cuisson : j'ai oublié de regarder Ingrédients : Pour le crèmeux caramel : - 1,5 gr de gélatine  - 65 gr de sucre cristalisé - 85... [Lire la suite]