23 février 2017

CROQU'AUBERGINE A LA PARMESANE

 Pour : 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min + quelques minute sous le grill Ingrédients : - 1 grosse aubergines Pour la panure : - 150 gr de chapelure (vous en aurez peut-être besoin de +) - 150 gr de parmesan râpé (vous en aurez peut-être besoin de +) - 150 gr de farine (vous en aurez peut-être besoin de +) - 2 oeufs - sel - poivre - 2 gousses d'ail Pour la garniture : - du pesto Saclà Bio (moi du fait maison) - 1 paquet de jambon de Parme - 2 tranches de fromage Fontina huile ... [Lire la suite]
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14 février 2017

CHILES CON QUESO (SOUPE DE PIMENTS DOUX A LA MOZZARELLA)

Pour : 6 personnes Types de plat : soupe Préparation : 30  min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 16 chiles poblano (grand et long poivrons vert doux et tordus (+/- 1,5 kg à 2 kg selon la taille des poivons) - 3 gros oignons    - 3 grosses tomates - 200 gr de mozzarella râpé - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 litres d'eau chaude  - 3 cubes de bouillon de poule - un peu de lait - sel - poivre Préparation : - Faire chauffer le four au plus... [Lire la suite]
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