13 juin 2016

SOLES MEUNIERES

Pour  : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 12 petites soles ou 8 grandes soles nettoyées (170 à 230 gr chacune) - 5 cuillères à soupe bombée de farine - le jus de 1 citron + 1 citron à couper en tranches - 100 à 150 gr de beurre + du beurre à cuire - sel - poivre - un peu de persil Préparation : - Préchauffer votre four sur 50 ° C (Th. 1). - Laver, essorer et ciseler le persil. - Couper 1 citron en fines tranches et faire un jus avec l'autre. ... [Lire la suite]
Posté par tatiesansan à 14:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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