03 juin 2016

TIRAMISU COCO, CITRON VERT ET CHOCOLAT BLANC

Pour : 12 verrines + 1 petit plat Préparation : 35 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : - 500 gr de mascarpone - 5 jaunes d'oeufs - 2 citrons vert bio - 300 ml de lait de coco - 8 biscuits militaires (Delacre) -140 gr de sucre -1 sachet de sucre vanillé -120 gr de chocolat blanc -200 ml de crème fraîche liquide -3 feuilles de gélatine (6 gr) (moi j'en ai mis 6 car mes feuilles de gélatine pesait 1 gr) Préparation : - Lavez et prélevez le zeste des citrons à l'aide d'un zesteur. - Pressez le jus des citrons... [Lire la suite]