GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min au micro-ondes (750 watt) et 55 min au four

Ingrédients :

- 8 grosses pommes de terre (Type : Charlotte ou Nicolas)

- 150 ml d'eau

- 3 oeufs

- 200 ml de crème épaisse

- 1 pincée de muscade râpée

- sel - poivre

- 250 gr de gorgonzola

- 50 gr de gruyère râpé

Préparation :

- Epluchez les pommes de terre à l'aide de l'Eplucheur universel.

- Lavez-les et émincez-les en rondelles épaisses avec le Mandochef.

- Versez les pommes de terre dans l'UltraPro 3,5 l avec 150 ml d'eau,

posez le couvercle et faites cuire 10 min au micro-ondes à 750 watts

puis égouttez-les dans la Passoire double.

- Préchauffer le four sur 180 ° C (Th. 6-7).

- Dans l'UltraPro 3,5 l, disposez une couche de pommes de terre, 

une couche de gorgonzola

et ainsi de suite en terminant par une couche de pommes de terre.

- Dans le Bol batteur 3 l (moi dans un bocal), déposez les oeufs, la crème épaisse et mélangez à l'aide du Batteur. Ajoutez la muscade râpée, le poivre et salez modérément et mélanger de nouveau (moi je ferme le bocal et je secoue).

- Arrosez avec la préparation du bol Mélangeur (moi du bocal),

parsemez de gruyère râpé,

couvrez et faites cuire 45 minutes au four.

- Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 min.

- Dégustez avec une salade verte ou une salade d'endives.

Mon avis :

- Très bon gratin, mais la prochaine fois, je ferais cuire 10 minutes en moins la prochaine fois. 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

Comments

[LudivineL]

Bonne recette ça donne envie =)

[Joséphine]

Un gratin que je vais faire sans tarder ! Bisous

[sousou]

Il a l'air delicieux ton gratin merci

Bisous