BEURRE D'AIL

Pour : 4 à 6 personnes

Préparation : 15 min

Ingrédients :

- 100 gr de beurre salé mou
- 4 gousses d'ail pressée (selon vôtre gôut) 
- 1 à 2 cuillères à soupe de persil plat haché
- 1 pincée de sel 

Préparation :

- Coupez le beurre en dés de 1 cm et le laisser ramollir.

- Epluchez, dégermez et préssez l'ail.

 

- Dans le robot ménager (muni du couteau) mettre le beurre et mélanger,

ajouter l'ail et mélanger, et pour finir le persil et mélanger de nouveau.

- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

 

- Sur une feuille de film fraicheur mettre le beurre à l'ail et former un petit boudin.

- Mettre au réfrigérateur, puis faites des tranches de +/- 0,5 cm.

- Utiliser ce dont vous avez envie et congeler le reste.

- Bon appétit.

Accompagnement :

- Très bon avec des moules, des scampis, ou des "cuisses de grenouilles crème ail" ou de "gros champignons à farcir"

- Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

Comments

[doudine]

Merci.



Bisous, Doudine

[Cucina Libera]

Merci pour la recette . Bon dimanche